Открытие Профориентационного форума для детей и подростков, в том числе детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей

3 декабря на базе ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств» состоялось открытие «Профориентационного форума для детей и подростков, в том числе детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей».

Проректор по учебно-воспитательной работе Альбина Ахатовна Бикбулатова приветствовала гостей на торжественном открытии форума: «Дорогие ребята, педагоги, а также те, кто сейчас с нами онлайн, таких участников сегодня более тысячи. Мы очень рады нашим гостям, и надеемся, что сегодняшнее знакомство с огромным миром уникальной отрасли будет полезным и эффективным!».
В рамках работы форума были организованы дискуссионные площадки для обмена опытом, а также проведены мастер-классы и интерактивные презентации профессий.
На первой дискуссионной площадке «Формирование вкусовых ориентиров у воспитанников организаций для детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей и лиц из их числа с помощью расширения разнообразия рациона питания. Развитие социально-бытовых навыков у детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей и лиц из их числа» выступили спикеры и эксперты:
⁃ Аккуратова Анастасия Павловна – Заместитель директора Департамента государственной политики в сфере защиты прав детей Министерства просвещения Российской Федерации;
⁃ Дыдыкин Андрей Сергеевич — Руководитель отдела функционального и специализированного питания ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, доцент, кандидат технических наук, кафедра конструирования функциональных пищевых продуктов и нутрициологии;
⁃ Эдварс Ростислав Анатольевич – Депутат Законодательного собрания Ульяновской области;
⁃ Щетинин Михаил Павлович — проректор по научной работе ФГБОУ ВО «МГУПП», доктор технических наук;
Участниками дискуссии стали и выпускники воспитательных учреждений, представитель ВОО «Содружество выпускников детских домов «Дети всей страны», психолог ГБУ ЦССВ «Алые Паруса», а также представители преподавательско-профессорского состава ФГБОУ ВО «МГУПП» заместитель директора инновационной учебно-производственной лаборатории МГУПП «Сыроварня» Елена Сергеевна Сидорова, заведующая кафедрой “Пищевая безопасность” Елена Давидовна Горячева, профессор кафедры “Конструирование функциональных продуктов питания и нутрициологии” Марина Петровна Артамонова
На второй дискуссионной площадке «Раннее профессиональное самоопределение. Особенности профессий сферы общественного питания» выступили эксперты:
⁃ Сарбалаев Альберт Маратович — Председатель ВОО «Содружество выпускников детских домов «Дети всей страны»;
⁃ Менибаева Диана Рудольфовна — Президент благотворительного фонда «СЧАСТЬЕ», основатель гастрономического забега «RUN & EAT» и гастрономического конкурса «Лечу на Gastreet»;
⁃ Смирнова Елена Александровна – Кандидат технических наук, руководитель лаборатории демографии и эпидемиологии питания, ФИЦ питания и биотехнологии;
— Ивкина Ирина Викторовна — Исполнительный директор АНО «Центр социальной и правовой помощи детям «Старт в будущее», Профориентационные проекты «Булки не растут на деревьях»;
— Логунова Нина Юрьевна — Директор института пищевых систем и здоровьесберегающих технологий, доцент.

В дискуссии приняли участие заведующие кафедр, преподаватели и директора институтов Московского государственного университета пищевых производств.
Параллельно с дискуссионными площадками для воспитанников и выпускников организаций для детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей и лиц из их числа в возрастной категории от 14 лет были проведены мастер-классы в инновационных лабораториях университета и интерактивные презентации профессий, что дало им возможность познакомиться сразу с несколькими профессиями из индустрии питания и сферы гостеприимства.